Violeti burkāni (bunte)

VIOLETIE BURKĀNI ir mums tik labi pazīstamo oranžo burkānu priekšteči. Lūk dažas violeto burkānu priekšrocības:
– tumšo burkānu koncentrāts satur par apmēram 40% vairāk beta karotīnus nekā oranžo burkānu koncentrāts;
– tumšie burkāni satur apmēram 12x vairāk antioksidantus nekā oranžie burkāni;
– tāpat kā mellenes, arī melnie jeb tumši violetie burkāni satur daudz antociānu -pigmentu, kuriem piemīt īpaši spēcīga antioksidantu iedarbība, turklāt apmēram 28x vairāk nekā oranžie burkāni.
Un starp citu – violetie burkāni ir tik pat saldi kā oranžie burkāni!