Apraksts
Sakņu pētersīļiem ir lielas, sulīgas saknes. Ēdamas ir arī lapas. Saknes un lapas satur C vitamīnu, lapas arī karotīnu un B grupas vitamīnus. Pētersīļi sekmē sāļu izdalīšanos no organisma. Lapas un saknes izmanto kā garšvielas un piedevas dārzeņu, zivju ēdienos un marinējumos, labi sader ar piena produktiem.
Related